SITUATION
- ENVIRONNEMENT |





De nombreuses fermes se trouvent dans les environs avec des élevages bovins (veau sous la mère) et ovins (brebis pour le fromage de Roquefort).
La nature encore sauvage abrite de nombreux animaux : oiseaux et lapins abondent, mais il n’est pas rare de voir mouflons et chevreuils ; chasseurs et pêcheurs apprécient les sangliers, les truites et écrevisses.

Au cœur d’un exceptionnel environnement préservé, le parc naturel régional du Haut-Languedoc offre une variété de paysages et de végétation hors du commun. Les forêts domaniales du Somail et de l’Espinouse représentent, sur plus de 10000 hectares une mosaïque paysagère unique. Elles jouent un rôle primordial dans la protection des sols et la préservation de la qualité de l’eau élément majeur de l’économie de la région : eau du «Mont Roucous» et de «La Salvetat». Quelques spécialités gastronomiques accompagnent ces eaux de qualité : viande de veau, charcuteries, cèpes, truites, fromages, miel…


